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物只卤鹅加盟费www.jipaidianjm.com/wuzhile/建立标准化体系:“物只卤鹅”建立了标准化的运营体系,从选材标准化、生产标准化、菜品制作标准化到拓展选址标准化、装修标准化、营运系统标准化、人才体系标准化、客服系统标准化等方面都打下了扎实的基础。这与“物只卤鹅”团队的互联网思维和连锁发展思维是分不开的。
在供应和生产方面,供应链的布局使“物只卤鹅”实现了狮头鹅选材的标准化,从而使卤制生产的过程实现了标准化;在拓展和营运方面,“物只卤鹅”建立了门店拓展的标准,对门面能见度、基础设施、量、回报周期等都有严格的测算体系,同时在门店的营运中参照了麦当劳的营运体系,建立了严格的SOC流程体系,实现了菜品制作的标准化,上菜的标准是1分钟;在市场推广和客户维护方面,“物只卤鹅”通过自建微信公众号流量池和会员CRM系统,形成了强劲的品牌势能,至今已积累了10万+忠诚用户,能迅速为新店引流。
强大的标准化运营体系使得“物只卤鹅”的扩张得到了强大的后勤保障支持,免除了传统餐饮需要进行菜品调试、试运营等筹备环节,解决了传统餐饮投入大、投产时间长的痛点。
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